Nos encantan los fiambres y éste me lo enseñó Lali, solo que he añadido algún ingrediente más que le venía estupendamente.
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Chacinería
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Después de mi experiencia con la sobrasada y el fuet, tocaba probar con el chorizo, que también quedó de lujo, muy sabroso. …
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Siempre nos ha encantado el foie mi-cuit y gracias a Paloma, que me dio la receta, he podido disfrutar y saborear éste …
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Cuando vi este lomo curado en la página de Svilana, enseguida me puse a ello, por la sencillez y esa pinta tan …
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Cuánto da de sí viajar tanto. En cuanto a comidas o picoteo se refiere, una descubre comidas o preparaciones típicas de la …
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Por fin pude hacer este morteruelo tan rico que tenía pendiente desde hace mucho tiempo. Hace unos años que Su (Webosfritos) me …
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Se llama carne mechada, pues es la parte del lomo de cerdo mas cercana a la cabeza y, como veis en la …
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Metida en faena embutidora quería probar que tal saldría un fuet casero, y la verdad que quedó magnífico, muy sabroso. Entre la …
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Es el embutido que más me gusta y ya tenía ganas de probar a hacerlo en casa, desde hace tiempo que lo …