Me llamó la atención esta tarta de Santiago , es espectacular tanto en sabor como en textura. Anabel lo explica con claridad …
Frutas
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BolleríaDulcesFrutasFrutos secosHuevosLácteos
Roscón de Reyes – La Cocinera y convencional
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraLa mejor forma de empezar el año, con un magnífico Roscón de Reyes. Fantástico, auténtico y espectacular. Merece totalmente la pena hacerlo …
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AvesCarnesEspecias y hierbasFrutasFrutos secosHuevosVerduras
Pavo relleno extraordinario – Navidad
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraEste año vamos a comer pavo de Navidad por doble, hoy y en Nochebuena. Hoy, porque quería dejar servido este pavo antes …
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Ahora toca «desengrasar» la comilona de las perdices. Y además apetece montón una macedonia tan rica como ésta, que mi cuñada M.Bella …
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La dorada es un pescado muy sabroso, que mi cuñada Macu me enseñó a asarlo al horno, con un toque muy rico. …
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Tengo un limonero en espaldera que da limones verdes y muy pequeñitos pero muy fuertes de sabor: Con uno de …
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DulcesEspecias y hierbasFrutasPostresVerduras
Cabello de ángel, dos formas de prepararlo, paso a paso
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraHago el cabello de ángel de 2 formas: A- de color mas clarito, es mas jugoso. B- de color algo mas oscuro …
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DulcesEspecias y hierbasFrutasPostres
Pastel de manzana – paso a paso
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraCon 17 añitos aprendí a hacer este pastel de manzana y los scouns en Dublín. Me encantaban, y más aún cuando el …
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Estas manzanas asadas tienen un truquito que les da un aroma especial, un clavo de olor dentro, que se retira antes de …
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EnsaladasEspecias y hierbasFrutasPescadosSalsasVerduras
Ensaladilla de remolacha con arenques
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraNos encanta la remolacha, sobre todo en verano, bien en la crema de remolacha o en rodajas aliñadas con buen aceite de …