cocinabasica

Es más o menos la misma receta de los panecillos redondos que ya publiqué hace tiempo, pero con unas pequeñas modificaciones. Volveré …

Me ha asombrado lo riquísimos que salen estos spaguetis frescos. Merece la pena el trabajito.     

Tampoco voy a descubrir las croquetas, de sobras conocidas, elaboradas de diferentes formas y con varios ingredientes. Ésta es una propuesta más, …

Este pan no es ninguna receta, es un buen truco para aprovechar el pan del día anterior, y tener unas rodajitas de …

Con esta forma de cocer patatas he descubierto la pólvora. Gracias a Adi.  Lo leí en una de sus recetas y aquello …

Estoy asombrada por el resultado de dos cosas que he probado, que jamás imaginé saliesen tan ricas y buenas: el cuscus y …

Esta es una bechamel de acompañamiento, mas liquida y ligera que para la masa de croquetas. Cada maestrillo tiene su librillo, y …

Este arroz blanco no falla, siempre sale bien haciéndolo exactamente como indico. No es tan fácil conseguir un buen arroz blanco, entero, …

Suelo picar mucha cantidad de ternera y luego congelo las hamburguesas ya formadas, envasadas en grupitos de 4 y separadas entre sí …

Este es el auténtico mojo picón, receta que mi prima Pino le dio a mi hermana. He puesto las cantidades a los …