Cocido de leña
Mi plato estrella. Este cocido me queda bordao, para pringar mucho pan y disfrutarlo a tope. Nos encanta el cocido, y hecho…
Mi plato estrella. Este cocido me queda bordao, para pringar mucho pan y disfrutarlo a tope. Nos encanta el cocido, y hecho…
Esta crema catalana es otra de las recetas que me dio Romi. Es una crema muy delicada, muy suave y rica. Muchísimas…
Este año vamos a comer pavo de Navidad por doble, hoy y en Nochebuena. Hoy, porque quería dejar servido este pavo antes…
La ventaja de estos filetes empanados es que se pueden preparar en cantidad y congelarlo para cuando queramos, sólo tenemos que sacarlo…
Estos días atrás, cuando cocinaba platos algo complicadillos, pensé en todos aquellos/as novatos/as, que se inician en la cocina, como a mi…
Ahora toca «desengrasar» la comilona de las perdices. Y además apetece montón una macedonia tan rica como ésta, que mi cuñada M.Bella…
Tranquilidad y mucha paciencia para preparar y guisar unas perdices recién cazadas, es decir, cuando llegan a tu cocina todas ellas con…
Quiero dedicarle esta tarta a mi amiga Manuela. Ella me dio esta receta hace muchos años. Hizo esta tarta muchas veces por…
De cara a las Navidades, estas vieiras quedan estupendas, exquisitas y además se preparan muy fácil y rápido. Nos encantan las vieiras,…
Ya era hora que me diese la gana de hacer estos flanes tan ricos. Con peineta incluida. Hace mucho que tenía pendiente…
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