Nos encantan las berenjenas y ahora mas aún, desde que mi cuñada M. Bella me enseñó a hacerlas fritas y crujientes, y …
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Es una sugerencia sana y muy apetecible para los días de calorazo. Sencillo, rápido y muy refrescante. Para acompañar tanto carnes como …
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Un revuelto que se me ocurrió hacer con espárragos y ajetes, que me encantan. Sencillo y rápido, para no perder tiempo en …
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Especias y hierbasMariscosPescadosVerduras
Rollitos de lenguado con gambas
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraUna de las pocas veces que me atrevo a inventar algo y sale riquísimo. Ando sacando alimentos que quedan en el congelador, …
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Este pan no es ninguna receta, es un buen truco para aprovechar el pan del día anterior, y tener unas rodajitas de …
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Uno de los miles de gazpachos es éste de zanahoria, muy rico y sano. Además favorece el bronceado de la piel debido …
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CarnesEspecias y hierbasLácteos
Medallones de solomillo de cerdo en salsa antigua
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraRecordé una receta de una salsa muy rica que me había enseñado mi amiga Susana, hace muchísimos años, solo que pensé sustituir …
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Hacía siglos que no preparaba estos tortellini de carne tan ricos, que probé por primera vez en un restaurante. Entre los aplausos …
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Especias y hierbasPescadosVerduras
Choco con patatas – Convencional y La Cocinera
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraEs un guiso riquísimo. Una vecina de Ayamonte me lo contó hará unos tres veranos y desde entonces está entre mis platos …
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Esta crema junto con el gazpacho, son mis bebidas preferidas durante el verano, bebo vaso tras vaso. Nutritiva y muy refrescante. Suelo …