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Albóndigas de carne de ternera guisada. También recordaré aquí cómo guisar la ternera.  Suaves y muy sabrosas. Desde siempre las hacia mi …

El de frutas escarchadas y el de pasas son los cakes que más me gustan. Los tenía aparcados porque en casa sólo …

Me encantan los puerros y este plato queda muy sabroso con un buen bacalao.    

Uno de mis platos preferidos, a pesar del trabajito de limpiar bien y trocear los calamares. También se puede hacer con chipirones, …

Este arroz blanco no falla, siempre sale bien haciéndolo exactamente como indico. No es tan fácil conseguir un buen arroz blanco, entero, …

Nos encantan los potajes y guisos, y éste es un sabroso cuchareo.    

Es una tarta muy suave, delicada y muy refrescante, que tomamos a menudo en Portugal.  

 Para cuando sobra conejo guisado  (conejo a la cerveza , conejo en salsa de cebolla o conejo en salmorejo), este plato con …

Un potaje de primer plato, que siempre hemos comido en casa desde peques; no podía ser de otra forma con una madre …

Uno de mis platos preferidos desde que vivo en Sevilla. Es muy sabroso y contundente para los días de frío en invierno. …