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Un plato sencillo y muy sabroso. Solo hay que vigilarlo constantemente para tener el mejor resultado, por lo demás es fácil. El …

Es el gazpacho típico del pueblo de mi abuela, Calera y Chozas. Mi madre lo preparaba estupendamente, nos encanta. Muy refrescante, sano …

Sinónimo de celebración encopetada, este cóctel de marisco está para tomarlo a diario en verano, incluso repetir jugada en la cena.    …

Para una cena ligera, sana, digestiva, muy rica y además de rápida preparación. Todo ventajas.  

Así las llamaba Mercedes. Como ya comenté en otra ocasión, de ella solo tengo 4 recetas, las rosquillas (la única receta escrita …

Salpicón de patatas o patatas aliñadas. Es un alimento completo, facilísimo de preparar, un entrante riquísimo y refrescante para los días de …

Un entrante facilísimo de hacer, bien fresquito y sabroso para el verano, que se puede preparar con antelación, dejarlo en la nevera …

Albóndigas de carne de ternera guisada. También recordaré aquí cómo guisar la ternera.  Suaves y muy sabrosas. Desde siempre las hacia mi …

Me encantan los puerros y este plato queda muy sabroso con un buen bacalao.    

Uno de mis platos preferidos, a pesar del trabajito de limpiar bien y trocear los calamares. También se puede hacer con chipirones, …